Sambal Hitam dikenali juga dengan nama Sambal Pahang. Terkenal di bahagian utara negeri Pahang. Bahan utama untuk membuat sambal hitam ialah belimbing buluh, bilis dan cili.
Thursday 17 April 2014
Mula Mengenali
Mula mengenali sambal hitam pada tahun 2013 apabila jiran depan rumah yang berasal dari daerah Jerantut memberi sedikit. Nampak macam tak menarik. Hitam. Masa makan tengahari, cuba sedikit makan bersama nasi yang masih panas sambil menunggu giliran untuk ceduk lauk. Anak-anak berebut ambik lauk. Tak sedar dah habis separuh nasi yang dimakan dengan sambal hitam. Sedap. Memang sedap. Lebih-lebih lagi makan bila lapar..hehehe.
Subscribe to:
Post Comments (Atom)
No comments:
Post a Comment